فوائد الكركم للوقاية من السرطان

كتب في:

صحة

الكركم هو نوع من التوابل التي كثيرا ما تستخدم باعتبارها توابل الطعام في الأطباق الآسيوية ، وهو ينتمي إلى عائلة الزنجبيل ، ومن المعروف أيضا باسم الزعفران الهندي ، يستخدم كمكون رئيسي من مسحوق الكاري ويستخدم لتلوين الطعام ، الكركم ينمو في العديد من البلدان الآسيوية مثل الهند ، وقد تم استخدامه لسنوات عديدة في بعض العلاجات العشبية . العنصر النشط الرئيسي بالكركم هو الكركمين
باحثون في مركز اندرسون للسرطان MD ، قد ذكرو انه حتى الآن لم يتم العثور على السرطان لدى الاشخاص التي اعتادت على الكركمين ، والسبب هو أن الكركمين مركب متعدد الاستعمالات وفريد من نوعه ، هذا العنصر السحري يمكنه مهاجمة أهداف متعددة ترتبط مع مرض السرطان ، في كل مرة . كان هناك مئات من الخلايا الحيوانية والدراسات التي تبين أن الكركمين يمنع نمو أي سرطان . بما في ذلك البنكرياس والبروستاتا والكبد
ما هو الكركمين :
– هناك انزيم يسمى COX-2، والذي يعرف لإنتاج التهابا سلبيا في الجسم والذي يسبب السرطان . الكركمين يلعب دورا هاما جدا في وقف عمل هذا الإنزيم السلبي
– ومن المعروف أيضا الكركمين لمنع نمو الاورام ، فكل ورم من أجل أن ينضج أو يتطور ، يحتاج إمدادات الدم ، الكركمين يساعد في تثبيط إمدادات الدم إلى الأورام
– وقد تبين ان الكركمين لقتل الخلايا السرطانية ، وأيضا يعوق إعادة النمو الخاصة بهم
– هو يحول دون عمل البكتيريا غير المرغوب فيها داخل المعدة والأمعاء ، وكما هو معروف للمساعدة في حماية الكبد من الضرر
باحثون أخرون :
– باحثون من جامعة لودفيج ، ميونيخ ، بألمانيا أجرت التجارب التي أظهرت أن الكركمين يمكن أن يوقف انتشار السرطان من جهاز إلى آخر
– شيريل مايرز يرى ان الكركمين عشب مضادة للسرطان . وقد أظهرت الابحاث أن الكركمين لديه أيضا القدرة على زيادة نشاط بعض الأدوية المضادة للسرطان وحماية أجهزة صحية أخرى في نفس الوقت
– باحثون من قسم العلوم الطبيعية في جامعة ميدلسكس بدراسات مستفيضة على أورام المخ ، كانت نتائجها باهرة . وقد تبين أن الكركمين يمكن أن يوقف الخلايا السرطانية من الانتشار داخل أورام المخ
الأطباء يعتقدون أن الكركمين يبقى في الجهاز الهضمي ويتم امتصاصه من قبل الخلايا في الأمعاء . لمعرفة المزي د، بدت دراسة صغيرة في المملكة المتحدة في كيفية امتصاص الكركمين من أمعاء الإنسان إلى خلايا الكبد . نظرت هذه الدراسة في كيفية يتم امتصاصه في كل من الخلايا السرطانية والخلايا الطبيعية . وكانت هذه دراسة صغيرة جدا من الأشخاص الذين يعانون من سرطان الأمعاء التي قد ينتشر إلى الكبد . انها منحت الكركمين لمدة 7 أيام قبل الجراحة ، ثم قاس الأطباء مستويات الكركمين في أنسجة الكبد الذي تمت إزالته . وأظهرت النتائج أن مستوى الكركمين تم استيعابهم في الكبد لم تكن عالية بما فيه الكفاية ليكون لها أي تأثير مضاد للسرطان . وأشار الباحثون أن التجارب السريرية من الكركمين في المستقبل يجب أن تركز على الوقاية من أورام الأمعاء
آثار جانبية من الكركم :
من المهم أن نتذكر أن الكركم يستخدم في الطهي هو آمن جدا ، لكننا لا نعرف كيف الكركمين آمن وعند استخدامها لأسباب طبية . حتى الآن ، يبدو أن الدراسات والأبحاث اظهرت أنه يتسبب في آثار جانبية قليلة، لكننا لا نعرف الكثير عن الآثار الجانبية لتناوله بكميات كبيرة لعلاج أو الوقاية من السرطان . كانت هناك بعض التقارير من آلام في المعدة إذا ما ابتلعت أكثر من اللازم تسبب مشاكل الجلد إذا تم أخذها لفترة طويلة . لهذه الأسباب نوصي إذا كنت تستخدم الكركمين لأسباب أخرى غير في الطبخ ، يجب عليك التحدث مع طبيبك أولا
دراسات وابحاث :
ذكرت احدى الدراسات من التجارب السريرية ان المرحلة الأولى نظرت إلى إعطاء الكركمين إلى 25 مريضا مع التغيرات السرطانية مسبقا في أجهزة مختلفة . بدت هذه الدراسة تبين أن الكركمين يمكن أن يوقف التغيرات التي تسبق السرطان ، وقد أظهرت الأبحاث أيضا أن هناك انخفاض معدلات بعض أنواع السرطان في البلدان التي يأكل فيها الناس الكركمين عند مستويات حول 100 و 200 ملغ يوميا على مدى فترات طويلة من الزمن
المرحلة الثانية من الدراسة قد ذكرت في عام 2008 ، تم اعطاء 25 مريضا لعلاج الكركمين ، 21 كان الأورام يمكن قياسها ، في 2 من المرضى تقلصت الاورام أو بقيت مستقرة ، في بعض المرضى ذهبت مستوياتها خاصة المواد الكيميائية التي تدمر الجهاز المناعي الخلايا السرطانية ، ولكن وجد الباحثون أن مستويات الدم من الكركمين كانت منخفضة للغاية لأنه لا يمتص جيدا من الأمعاء
الكركمالخلايا السرطانيةturmeric for cancer preventionالعنصر النشط الرئيسي بالكركم هو الكركمينانزيم COX-2