لماذا المسلمون لا يأكلون لحم الخنـزير ,وملف إنفلونزا الخنازير ..

السؤال :


السلام عليك شيخنا الفاضل


لقد طُرِح عليّ سؤال نصرانى قال لي :
لماذا المسلمون لا يأكلون لحم الخنـزير ؟


وما هي الأسباب ؟


هل لأنه حرام ، أم يوجد فيه أمراض ؟


وشكرا جزيلا على هذه الخدمة التي تقدمونها للمسلمين




****************

الجواب :




وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


وبارك الله فيك




أولاً : الشريعة الإسلامية جاءت بتحقيق
مصالح العباد في دِينهم ودُنياهم وبتكميلها ،
كما جاءت بتقليل المفاسد وإعدامها .


فلا يُؤمَر بشيء في الشريعة الإسلامية
إلا ومصلحته مُتحققة أو راجحة ،
ولا يُنهَى عن شيء إلا ومفسدته مُتحققة أو راجحة .


والله سبحانه وتعالى أباح لِعباده
الكثير من الطيبات وحرّم عليهم الخبائث .


قال ربنا تبارك وتعالى
في صِفة نبيِّـه صلى الله عليه وسلم :
( وَيُحِلُّ لَهُمُ الطَّيِّبَاتِ وَيُحَرِّمُ عَلَيْهِمُ الْخَبَائِثَ ) .


ثانياً : بالنسبة للخنـزير ،
ففيه أضرار بالغة يُدركها الذين يأكلونه قبل غيرهم !


وقد حدثني بعض أبناء المسلمين
الذين يُقيمون في أوربا ،
قال : سألتنا مرّة مُدرِّسة : لماذا لا تأكلون لحم الخنـزير ؟
قال : فقلنا لها : انظري إلى ساقيك وسوف تعرفين الجواب !


يقول : فنظرت إليهما ،
ثم أطرقتْ خجلاً لما رأت آثار كثرة أكل لحم الخنـزير ،
وقد ظهرت بعض العروق بارزة ،
وظَهَر تعرّق في عضلات ساقيها !


ثالثاً : أثبت الطب الحديث ضرر أكل الخنـزير ،
وذلك الضرر لا يُمكن أن يُزال ،
بدليل ما توصّل إليه الطب اليوم
ولا زالوا يعترفون أن لحم الخنـزير ضار ،
وضرره مُتحقق !


وضرره راجع إلى كونه الحيوان الوحيد
الذي يأكل رجِيعه ومُخلّفاته .


وكنت قرأت قبل سنوات موضوعاً عن أضرار أكل لحم الخنـزير ،
أسوق طرفاً منها :


وعموماً يمكن إيجاز أهم أضراره فيما يلي :


1 - كثرة الديدان في لحم الخنزير ،
ومنها دودة ( تينيا سويلم ) التي تنتقل للإنسان
وتسبب مغصاً وإسهالاً وقيئاً ،
وأحياناً تنتابه نوبات صرعية وتشنجات عصبية قوية ،
وكثيراً ما تتلف العين أو بعض أجزاء المخ
فتفسدها فيحدث شلل للمريض ،
والإصابة بها تنتشر في فرنسا وألمانيا وإيطاليا وبريطانيا.


2 - لحم الخنزير ينقل مرض ( التريخينا )
الذي تنتج عنه آلام شديدة والتهابات عضلية مؤلمة
تدعو إلى انتفاخ النسيج العضلي وصلابته
وتكون نتيجة ذلك الأورام التي تمتد بطول العضلات ،
ويصاب بهذا المرض حوالي 47 مليون شخص بالولايات المتحدة ،
ونسبة الوفاة به30%. 3 -

كثيراً ما يأكل الخنزير الفئران الميتة
التي غالباً ما تكون عضلاتها مكاناً
لأجنة دودة تسمى ( تريكينا اسباير المن ) ،
وعند انتقالها للإنسان يصاب بمرض شديد
فترتفع حرارته ويعتريه إسهال وقيء
وتلتهب جميع عضلاته فلا يقدر على تحريكها ،
ويصير لمسها مؤلماً ولا يقوى على تحريك عينيه ،
ويصعب عليه التنفس لالتهاب عضلاته ، حتى يموت.


4 - لحم الخنزير أعسر اللحوم هضماً باتفاق العلماء ،
وذلك لأن أليافه محاطة بخلايا شحمية عديدة
أكثر من الحيوانات الأخرى المباح أكلها ،
وهذه الأنسجة الدهنية
والتي ترتفع بها الأحماض الدهنية المشبعة
خاصة حمض ( البالمتيك )
تحول دون العصير المعدي
فلا تسهل عليه هضم المواد الزلالية
للعضلات فتعب المعدة ويصبح الهضم عسراً.


5 - يحذر الأطباء من تناول منتجات الخنزير
لأنها تسبب الأمراض التالية :


أ - الالتهاب المخي السحائي وتسمم الدم :

بسبب الميكروب السبحي الخنزيري
الذي اكتشف عام 1967م ،
ومن كتب له الإفلات من الموت بهذا
المرض أصيب بالصمم الدائم وفقدان التوازن ( الترنح ) .


ب - الدوسنتاريا الخنزيرية ( البلانتديازس ) :

تسبب إسهالاً للإنسان دوسنتاريا مصحوبة بمخاط ودم
مع ارتفاع درجة الحرارة ،
وقد يثقب القولون فتحدث الوفاة .


ج - انفلونزا الخنزير :

كان أخطر وباء أصاب العالم من هذا المرض عام 1918م
حيث قُتل حوالي 20 مليون نسمة ،
وقد خافت أمريكا عام 1977م
من هذا الوباء الذي أطل برأسه ،
وصَدَرَ أمر بتطعيم كل أمريكي بالمصل الواقي من هذا المرض ،
وتَكَلَّف برنامج التطعيم حوالي 135 مليون دولار.


د - التسمم الغذائي الخنزيري :

يَحدُث بسبب سرعة تحلل وفساد لحم
ودهن الخنزير بفعل الجراثيم إذا تُرِك
ولو لمدة قصيرة من الوقت دون تبريد.


هـ - ثعبان البطن الخنزيري (الاسكارس) :

اكتشفت إصابة الإنسان بهذا المرض
في صيف عام 1982م في جنوب الولايات المتحدة
بسبب التعرض المباشر للخنزير
أو أكل المواد الملوثة ببرازه.


و - دودة المعدة القرصية :

تنتقل من الخنزير إلى الإنسان
وتسبب حدوث إسهال والتهاب المصران الغليظ
(40% من سكان ولاية آسام في الهند مصابون به) .


ز - دودة الرئة الخنزيرية :

تعيش في رئة الخنزير وتنتقل منه للإنسان .


حـ - الدوسنتاريا الآميبية الخنزيرية :

تحدث بسبب نقل العدوى للإنسان من الخنزير.


اعتقاد خاطئ :


يقول رئيس قسم التغذية والكيمياء
بكلية الطب في شيكاغو بالولايات المتحدة الأمريكية :


1 - يظن البعض أنه لو طبخ الخنزير
فإن خطر مرض الدودة الوحيدة (تينيا سويلم) يزول ،
والحقيقة هي غير ذلك فقد أجريت
عدة تجارب على 24 حالة مرضية
وتبين أن 22 حالة منها كان سببها لحم الخنزير المطبوخ.


2 - يعتقد بعض الناس أن دهن الخنزير
يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة ،
ولذا فإنه صالح للتخلص من الكوليسترول
وبالتالي فهو صالح للنوبات القلبية كما يَدّعون ،
والحقيقة أنه وإن كان دهن الخنزير
فيه نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة
فإن هذه الأحماض موجودة
على موضع واحد وثلاثة من الجلسريد ،
ولذلك فإنها لا تتحول ولا تهضم
بواسطة العصارة البنكرياسية
ولكن الجسم يمتص هذه المواد
وتترسب فيه على أساس أنها دهون خنزير
ولا يمكن الاستفادة منها.


3 - ومنهم من يعتقد أن لحم الخنزير مُفيد ومغذٍّ
ولذلك يجب على المرء أن يستمر
في أكله كمصدر للبروتين الحيواني ،
والحقيقة أن لحم الخنزير يحتوي
على بروتين حيواني
ولكن كما يقول الدكتور (أ.س باريت )
في كتابه : (أمراض أطعمة الحيوانات)
فإن لحم الخنزير هو أصعب اللحوم هضماً ،
وهذا يعني أن القيمة البيولوجية والغذائية له قليلة جداً
أي أن الإنسان يدفع ثمن اللحم الغالي ولا يستفيد منه .


4 - يقول بعض الناس :
إن تحريم الخنزير جاء في الجزيرة العربية لأسباب صحية !
أما اليوم فإن الخنزير يعيش في بيئات
وتحت شروط صحية ،
لكن الحقيقة أن الخنزير بطبيعته حيوان قذر ونجس ،
وهو يعيش دائماً في المناطق الموبوءة والنجسة
وأماكن القاذورات ليعيش عليها ،
كما أنه يتبع الماشية وبقية الحيوانات
كي يأكل مما يتساقط منها دماً وبرازاً.


5 - يقول البعض :
جاء تحريم الخنزير في الجزيرة العربية
لأنها صحراء قاحلة وحارة ،
وهذا يعني أن الناس الذين يعيشون في الصحراء
فقط يصيبهم الإسهال واضطرابات القناة الهضمية ،
بينما لا يصيب الذين يعيشون
خارج الجزيرة العربية أية اضطرابات


والجواب على هذا :


أن الخنزير هو الحيوان الوحيد الذي تتداخل
دهون لحمه بشكل عالٍ ،
وليس هناك أية وسيلة لفصل دهنه عن لحمه ،
وإن ارتفاع نسبة الدهون في الأطعمة
يسبب الإسهال في الطقس الحار
ولكنه أيضاً يسبب أمراضاً أخرى
مثل القلاع (بثور في الفم) وفي مناطق أخرى ،
خاصة انخفاض كمية الكالسيوم في الجسم
حيث تصبح عظام الأسنان معرضة للإصابة بالكسر بسرعة .


رابعاً : بعد هذا كله يُعلَم حِكمة التشريع الرّباني .


كما يُعلَم معه أن هذا التشريع
الذي نزل قبل أكثر من ألف وأربعمائة سنة ،
ليس من عند البشر ، بل هو من عند رب العالمين ،
فالخنـزير لم يكن معروفا عند العرب ،
ولا هو من حيواناتهم ،
كما لم يكن لديهم من الطب ما يكشف هذه الحقائق ..


ومع ذلك نـزل هذا التشريع في ذلك الوقت .


خامساً : حول كلمة ( مسيحي ) هذه تسمية خاطئة للنصارى ،
فإن المصطلح الشرعي الذي جاء في الكتاب والسنة
تسميتهم ( نصارى ) .